RSS
 

Archiwum dla kategorii ‘Kolacja’

Bananowe pancakes pełnoziarniste

01 cze

image

Pyszne i zdrowe. Idealne na śniadanie lub deser dla dziecka :)

SKŁADNIKI :

- Szklanka mąki pełnoziarnistej. U mnie 3 zboża, ale może być pszenna.
- Szklanka maślanki
- 1 jajko
- 2 banany
- 1,5 łyżki brązowego cukru

PRZYGOTOWANIE:

Wszystkie składniki wrzucamy do malaksera i miksujemy na gładką masę o gęstości gęstej śmietany. Smażymy na odrobinie tłuszczu. Nalewaj ciasto na patelnię powoli, małym strumieniem. Twoje pancakes będą wtedy grubsze :)

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Kolacja, śniadania

 

Cukiniowe tagliatelle z krewetkami i suszonymi pomidorami

20 maj

Italia na talerzu z lekką nutą orientu…mmhhh…wczorajsza kolacja wyszła przepyszna ;)

Zdradzę wam jej sekret..wbrew pozorom to danie proste i szybkie.

Składniki:

400-500g krewetek

5 suszonych pomidorów

2 ząbki czosnku

1 cukinia

2 łyżki bazyliowego pesto

kilka listków świeżej bazylii

2 łyżki oliwy do smażenia

marynata do krewetek:

3 łyżki sosu sojowego

sok z 1/2 limonki

imbir, słodka papryka – po łyżeczce

chilli- wg uznania

Do dzieła:

Krewetki pozbawiamy ogonków i mieszamy ze składnikami marynaty. Odstawiamy na chwilkę. Obieraczką do warzyw tniemy cukinię na cienkie paski ala makaron tagliatelle.

Na rozgrzaną oliwę wrzucamy pokrojony w plasterki czosnek i posiekane suszone pomidory- podsmażamy 2-3min, następnie dodajemy krewetki. Po ok 4-5min dodajemy pesto oraz cukinię i całość dobrze mieszamy. Wystarczą 2 minuty i danie gotowe. Na chwilę przed zdjęciem z patelni dodajemy świeżą bazylię.

10373651_1505335813019618_8305242885223521288_n

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Kolacja, krewetki, obiad

 

Kurcze pieczone trafiło do Grecji.

14 maj

Kolejny przepis z cyklu: na diecie low carb :) Tym razem sałatka z kurczakiem pachnąca Grecją ;)

10268616_1503916049828261_2467272314137598377_n

SKŁADNIKI:

Marynata do kurczaka:

- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- łyżeczka curry
- łyżeczka imbiru w proszku
- pół łyżeczki czarnego pieprzu
- 2 łyżeczki suszonego lubczyku
- posiekany ząbek czosnku

Składniki mieszamy, nacieramy kurczaka i odstawiamy na 15min, następnie pieczemy ok.20min w temp.150stopni

Do sałatki:

- 1/2 upieczonej piersi

- mix sałat z rucolą

- pomidor (żółty lub czerwony)

- 1/2 czerwonej papryki

- 20g sera feta w kostkach

- 15g pestek dyni

- łyżka oliwy

Przygotownie:

Na talerzu układamy sałatę, pokrojone w kostkę warzywa, kurczaka oraz ser feta. Całość posypujemy pestkami dyni i polewamy oliwą.

Taka ilość składników będzie idealna dla 1 osoby. Smacznego !

 
 

Wędzony łosoś na diecie low carb

13 maj

Sałatka z wędzonym łososiem to świetny pomysł na posiłek w trakcie diety niskowęglowodanowej.

Jest sycąca i dostarcza nam nam niezwykle cennych kwasów Omega3.

10309044_1503601583193041_2656423913862769951_n

Dziś rybkę podałam z mixem sałat z rucolą, pomidorem czerwonym i żółtym, rzodkiewką oraz szczypiorkiem. Całość polałam łyżką oliwy, który poza dostarczeniem wartościowych tłuszczy sprawia, że posiłek przyswaja się dłużej i głód dopadnie nas nieco później :)

Łososia można zastąpić również kurczakiem pieczonym,gotowanym na parze lub grillowanym. Pamiętajmy jednak, że ryby należy spożywać 2-3 razy w tygodniu ze względu na wspomniane wcześniej, obecne w nich kwasy Omega3.

 
 

Bułki żytnie z pestkami dyni i słonecznikiem

01 mar

Pyszne, Zdrowe i pachnące bułeczki :)

Składniki:

400g mąki żytniej
200g mąki pszennej pełnoziarnistej
400ml ciepłej wody
2 łyżeczki cukru trzcinowego
2 łyżeczki soli
50g drożdży
Garść pestek dyni
Garść łuskanych pestek słonecznika

Przygotowanie:

Mąkę mieszamy z solą i pestkami. Drożdże ucieramy z cukrem na jednolitą masę i wlewamy do mąki. Kiedy zaczną się pienić dolewamy ciepłej wody i całość ugniatamy na gładką masę.
Jeśli ciasto jest zbyt lepiące dodajemy po odrobinie mąki pszennej i ugniatamy, aż do uzyskania jednolitej masy.
Lepimy kulkę i odstawiamy w ciepłe miejsce do czasu, aż ciasto podwoi objętość. Lepimy bułeczki, smarujemy roztrszepanym białkiem i posypujemy odrobiną pestek.
Pieczemy ok 30min w temp.180 stopni.

 
1 komentarz

Napisane w kategorii Kolacja, śniadania

 

deSerowo, czyli twaróg w roli głównej

26 lut

SERNIK NA ZIMNO LIGHT

Składniki:

Twaróg półtłusty 140g

banan 95g

mleko 140g

żelatyna

słodzik (wedle uznania)

cynamon, ew.wanilia

Przygotowanie:

Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę. W 1/3 szklanki wody rozrabiamy 4 łyżeczki żelatyny. Mieszamy z przygotowaną masą i wstawiamy do lodówki ;)

Całość ma zaledwie  379 kcal.

TWARÓG Z JABŁKIEM I ORZECHAMI

Składniki:

Twaróg półtłusty 160g

3/4 jabłka

20g orzechów włoskich

cynamon, słodzik

Przygotowanie:

Serek rozgnieść widelcem ze słodzikiem, zmieszać ze szczyptą cynamonu, pokrojonym w kostkę jabłkiem oraz pokruszonymi orzechami.

Idealne na kolacje, drugie śniadanie czy nawet deser. Taka porcja mieści w sobie 378 kcal.

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Deser, Kolacja, śniadania, twaróg

 

Przepisy na sałatki

26 lut

SAŁATKA WŁOSKA

Składniki:

Świeży szpinak

3 plastry szynki parmeńskiej

kilka pomidorków koktajlowych

kilka kuleczek mozarelli

kilka winogron

ocet balsamiczny

Przygotowanie:

Szpinak układamy na talerzu. Szynkę parmeńską podsmażamy bez oleju aż będzie chrupiąca i układamy na szpinaku. Dodajemy mozarellę, połówki pomidorków oraz połówki winogron. Całość skrapiamy octem balsamicznym.

Dobrym pomysłem jest także zastąpienie winogron truskawkami oraz podanie do sałatki grzanek. Nie zaszkodzi także kieliszek czerwonego wina :)

 CAPRESE

Składniki dla 2 osób:

2 Pomidory

200g Mozarelli

Świeża bazylia

Oliwa z oliwek

Sól, pieprz

Przygotowanie:

Pomidory i mozarellę kroimy na plasterki i układamy na przemian na talerzach. Skrapiamy oliwą, przyprawiamy i ozdabiamy bazylią.

Zamiast oliwy można użyć także kremu balsamicznego.

 

MIX SAŁAT Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM

 

 

 

 

 

 

Składniki:

Mix sałat z rucolą 1/2 paczki

łosoś wędzony 150g

pomidor

jajko na twardo

jogurt naturalny lub oliwa z oliwek

sól,pieprz

Przygotowanie:

pomidora kroimy w kostkę, jajko na ósemki, dodajemy łososia i sałatę, przyprawiamy i dolewamy 100g jogurtu lub 2 łyżki oliwy.

 

 

 

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Kolacja, sałatkowo

 

Biały ser- pożądany w naszym menu

24 lut

Właśnie zjadłam pyszną kolację. Polecam również Wam :)

TWARÓG Z JABŁKIEM I ORZECHAMI

Składniki:

Twaróg półtłusty 160g

3/4 jabłka

20g orzechów włoskich

cynamon, słodzik

Przygotowanie:

Serek rozgnieść widelcem ze słodzikiem, zmieszać ze szczyptą cynamonu, pokrojonym w kostkę jabłkiem oraz pokruszonymi orzechami.

Idealne na kolacje, drugie śniadanie czy nawet deser. Taka porcja mieści w sobie 378 kcal.

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Deser, Kolacja, twaróg

 

Włoska kolacja, czyli Caprese

22 lut

Tak wygląda moja dzisiejsza kolacja :) Przepis znajdzieje na podstronie „Na kolację>sałatki”

Pamiętajcie,że dawka białka wieczorem to najlepsze rozwiązanie w zdrowej diecie ;)

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Kolacja

 

Krewetki Naoli- zdjęcie :)

06 wrz

Uzupełniam obiecane zdjecie krewetek Naoli ;)

image

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Kolacja