RSS
 

Bułki żytnie z pestkami dyni i słonecznikiem

01 mar

Pyszne, Zdrowe i pachnące bułeczki :)

Składniki:

400g mąki żytniej
200g mąki pszennej pełnoziarnistej
400ml ciepłej wody
2 łyżeczki cukru trzcinowego
2 łyżeczki soli
50g drożdży
Garść pestek dyni
Garść łuskanych pestek słonecznika

Przygotowanie:

Mąkę mieszamy z solą i pestkami. Drożdże ucieramy z cukrem na jednolitą masę i wlewamy do mąki. Kiedy zaczną się pienić dolewamy ciepłej wody i całość ugniatamy na gładką masę.
Jeśli ciasto jest zbyt lepiące dodajemy po odrobinie mąki pszennej i ugniatamy, aż do uzyskania jednolitej masy.
Lepimy kulkę i odstawiamy w ciepłe miejsce do czasu, aż ciasto podwoi objętość. Lepimy bułeczki, smarujemy roztrszepanym białkiem i posypujemy odrobiną pestek.
Pieczemy ok 30min w temp.180 stopni.

 
1 komentarz

Napisane przez w kategorii Kolacja, śniadania

 

Tags: , ,

Dodaj komentarz

 

 
  1. ~Gunetka

    5 kwietnia 2014 o 13:16

    Uwielbiam bułeczki z dynią! Te wyglądają wspaniale, a przepis wydaje się łatwy :)